08/08の日記
22：26
執念
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仕事がようやく終わって、昼食が一時だったので、当然お腹が空いている。しかし外食は不経済なので控えたい。。
自宅に戻るのが8時過ぎ。。何食べよう。。
そこで理性がささやく。「夜遅いんだから、炭水化物だけはとるなよ」
晩飯です。。太りたくないので、炭水化物はなし。。なんたる執念（注：腹ペコ）
この時期、なすが6本で120円とかやけに安い日があるので、同じくこの時期安いミョウガと味噌炒めにするのが大好きです。。青唐辛子も入れてパンチを出し、八丁味噌ベースのタレでまとめると、赤ワインに合う合う♪発酵食品同士で、色も近いと、不思議とすんなり合うものですな。。
なすは二本使いまして、これが油をかなり吸うので、油はできるだけ上質なものを。。。
あとは「鴨肉の燻製黒胡椒まぶし」さえあれば、炭水化物がなくても、結構満足します♪
太ってたまるか。。
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